Flash Dryer transforma resíduos em produtos lucrativos para ração animal

Pessoal de sólidos a granel em pó | 22 de dezembro de 2020

A Devansoy é uma empresa de sucesso em Rockford, IL, que processa produtos de soja de grau alimentício a partir de variedades de soja orgânica e convencional. Os ingredientes Benesoy da Devansoy são feitos usando um processo exclusivo que resulta em ingredientes de soja naturais e orgânicos que são mais brancos, suaves e fáceis de usar pelos clientes. Este processo proprietário permite que as proteínas de soja líquidas totalmente naturais e orgânicas, os pós de proteína de soja e as farinhas de soja da Devansoy ofereçam consistência e qualidade. O processo Benesoy totalmente natural deixa todos os elementos intactos, fornecendo um produto rico em isoflavonas de soja de ocorrência natural, com todos os benefícios que seus consumidores esperam da soja.

Como parte do processo, um subproduto do fluxo de resíduos de soja chamado okara é gerado. Por meio de planejamento estratégico e marketing cuidadoso, a Devansoy decidiu transformar esses resíduos em um produto lucrativo para ração animal, em vez das altas taxas associadas ao descarte adequado. Ao secar o okara, produz-se uma ração comercializável que retém um conteúdo respeitável de proteína. Para secar este produto, a Devansoy procurou um fabricante personalizado de equipamentos de processamento industrial, a Scott Equipment Co. em New Prague, MN. A Scott Equipment obteve sucesso com esse tipo de aplicação em seu sistema patenteado de secagem AST.

Devansoy conduziu um teste de secador na instalação de teste da Scott Equipment, onde um secador AST de produção em escala real foi usado para secar o okara. Dados valiosos e requisitos de dimensionamento foram obtidos para fins de pesquisa e desenvolvimento da Devansoy que armaram Deb Wycoff, proprietário/CEO da Devansoy, com as informações necessárias para tomar uma decisão informada sobre a melhor maneira de avançar em relação a esse processo de secagem. Devansoy está satisfeito com o sistema até o momento, pois atendeu e superou todas as expectativas. "Do ponto de vista operacional, nosso sistema de secagem Scott é bastante simples de operar e manter", disse Corey Kuntzelman, gerente de operações da Devansoy. "Processamos milhões de quilos de material em nosso secador."

O sistema de secagem é um sistema de secagem pneumático projetado para serviço robusto e versatilidade em muitas indústrias. Esta tecnologia de secagem utiliza pás ajustáveis ​​e represas de ar para criar uma ótima transferência de calor de ar para sólidos. Mesmo pastas com teor de sólidos secos tão baixo quanto 5% podem ser secas de forma eficiente para até 99% de sólidos secos em uma única passagem pelo secador flash.

A agitação proporcionada pelo secador AST da Scott permite que o ar quente se misture com o produto úmido que entra na entrada do secador, reduzindo o tempo de secagem e quebrando grumos. Depois de adquirir um sistema de secagem Scott AST para processar o material okara, a Devansoy começou a produzir um produto acabado com uma cor marrom dourada e um aroma atraente. Para obter um produto de qualidade, é utilizado um princípio de retromistura, pelo qual parte do produto acabado é devolvido a um sistema de mistura e alimentação para reduzir o nível de umidade da corrente de alimentação de entrada. O resíduo de okara é seco inicialmente sem retromistura para gerar o que é chamado de "semente" para iniciar o processo. Uma vez que uma quantidade suficiente de sementes tenha sido gerada a partir do okara seco, o add-back seco (10% de umidade) é misturado com o okara úmido (80% de umidade), resultando em uma mistura com um nível de umidade próximo a 25 %. Um misturador de eixo duplo Scott é usado para misturar os materiais e um alimentador de fundo vivo é usado para introduzir o material de alimentação no secador a uma taxa de alimentação controlada. Ao sair do secador, o okara seco é resfriado naturalmente enquanto é transportado pneumaticamente para o sistema add-back. O excesso de okara seco é então transferido para o armazenamento do produto acabado. O processo é capaz de se perpetuar e continuar funcionando perfeitamente até que o fornecimento de okara úmido seja interrompido.

"O investimento da Devansoy no sistema de secagem Scott nos permitiu pegar um fluxo de subproduto de um processo de produção de alimentos humanos e convertê-lo em um produto de ração animal, que também agrega valor com certificação orgânica", disse Wycoff. "O projeto geral continuará a gerar um ROI positivo nos próximos anos em nossas instalações."